La patata es un producto con identidad en esta comarca palentina. Cada otoño, Herrera de Pisuerga se llena de vida para rendir homenaje a uno de los cultivos que define su tierra. En esta feria se reúnen ciudadanos, asociaciones, productores y visitantes para degustar este rico alimento de kilómetro cero.
La patata se convierte en protagonista absoluta en esta cita, donde puedes comprar, participar, cocinar y comer, con diferentes propuestas gastronómicas.
El nacimiento de una feria para toda la comarca
La Feria de Exaltación de la Patata nació como iniciativa de la Mancomunidad de Municipios del Boedo-Ojeda y del Ayuntamiento de Herrera de Pisuerga, con un objetivo claro: promocionar y dar voz a un producto local con gran tradición rural. En sus inicios, se concibió como un espacio para visibilizar la calidad del tubérculo, apoyar a los agricultores y hacer frente a desafíos como la caída de precios o la reducción de superficie cultivada.
Herrera de Pisuerga (cabecera natural de la mancomunidad), se consolidó como sede del evento por su ubicación estratégica, su condición de centro neurálgico de la comarca y su capacidad para acoger a productores y visitantes de los 17 municipios que forman el Boedo-Ojeda.
Desde entonces, año tras año, esta feria se ha mantenido como un punto de encuentro que celebra el pasado agrícola y proyecta un futuro de impulso al sector rural, con más actividades, concursos y degustaciones que atraen a palentinos y visitantes de toda la región.
La comarca del Boedo y la Ojeda, en el norte de la provincia de Palencia, ha sido durante décadas territorio de patateros. El clima atlántico-continental, sus suelos y la experiencia transmitida de padres a hijos han convertido a la patata en un cultivo emblemático de la zona, apreciado por su sabor, textura y versatilidad culinaria.
Tradicionalmente, el cultivo ha sido una fuente de sustento para muchas familias agricultoras: en temporadas favorables se calculaba una producción de entre 35.000 y 40.000 kilos por hectárea, y variedades como Agria, Spunta o Baraka eran las más comunes en los campos locales. Con el paso de los años, aunque la superficie cultivada ha disminuido como en muchas zonas rurales españolas, la patata sigue siendo un símbolo del trabajo y la perseverancia campesina, y una seña de identidad gastronómica de la región.
Concursos para todos los gustos
Durante la feria, la Plaza de José Antonio Girón se transforma en el principal punto de encuentro. Aquí verás puestos con ollas, platos de muestra, tortillas y muchas ganas de disfrutar.
Los concursos gastronómicos se dividen en guisos con patatas y tortillas con este tubérculo. Quienes se ponen el delantal en la cocina siempre sorprenden a los asistentes con fantásticas propuestas. Además, también hay premio a quien presente la patata más grande.
La jornada continúa con una comida popular elaborada por la Asociación de Amas de Casa “Santa Ana”, en el pabellón municipal de deportes, donde cientos de personas comparten mesas, risas y, por supuesto, platos con patata como protagonista absoluto (con bacalao y con carne).
Además, el evento incluye homenajes al agricultor patatero más veterano de la zona, discursos que exaltan la importancia del cultivo y actuaciones musicales en directo.
Esta feria va de gastronomía y comunidad. Es un momento para visibilizar a agricultores que siguen y a las tradiciones que no se pierden. Une generaciones, activa el comercio, el trabajo asociativo y refuerza el valor de lo local.
¿Quieres participar en la próxima edición, ver las bases de los concursos, o anotar este día en tu calendario? Visita la Agenda de Territorio BIC y sigue sus redes sociales, para no perderte nada de esta fiesta con alma rural.